3 món chè ngon tuyệt hảo từ khoai sọ

Khoai sọ có giá rẻ, thời gian chế biến nhanh, không chỉ dùng làm các món canh ngon cơm mà để nấu chè cũng đã miệng hết sẩy.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Chè khoai sọ và nếp cẩm

Món chè kết hợp vị bùi của khoai sọ với vị dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- 1/2 bát con gạo nếp cẩm (nếp than)
- 3-4 củ khoai sọ
- 200 ml nước cốt dừa
- Đường (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
- 1 ống vani nhỏ, muối
- Dừa sợi.

2. Chè khoai sọ đỗ xanh

Khoai sọ bùi bùi, được nấu cùng với đỗ xanh ngọt mát, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên trân châu ăn dai dai rất lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg khoai sọ
- Nửa bát con đỗ xanh đã cà vỏ
- 1 thìa canh trân châu hạt lớn (bạn có thể mua tại siêu thị hoặc quầy bán gia vị đồ khô)
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- 150 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1 ống vani nhỏ.

3. Chè khoai sọ bột báng nước dừa