Chip test op houdbaarheid

door Niels Rigter

AMSTERDAM - In plaats van een houdbaarheidsdatum komt er binnenkort een chip op onze levensmiddelen die kan aantonen of de boodschappen nog bruikbaar zijn.

Mail

Proefabonnement,
10 weken € 30,-!

Ads door Google
Koelkasten Test Wat is de beste Koelkast? Nu gratis toegang tot de Test! Consumentenbond.nl/Koelkasten-Test
Hema Organize Hema Opbergartikelen nu 15% Korting Bestel nu eenvoudig online bij Hema Hema.nl/Organize
Sligro Bezorgservice Horeca & Levensmiddelen Bezorging. Snel én betrouwbaar! Meer weten? Sligro.nl/Bezorgservice

Wie zijn pakje gehakt dan een uur buiten de ijskast houdt, kan op de chip precies aflezen wat dat betekent voor de houdbaarheid. Wetenschappers en bedrijven uit Nederland, België, Oostenrijk en Spanje zijn de Pasteur-chip, zoals het slimmigheidje heet, nu aan het ontwikkelen. De chip meet zaken als luchtvochtigheid, temperatuur en de groei van bacteriën en schimmels. Hij kan in principe op elk verpakking worden geplakt. Prototypes worden nu getest.

Lees meer in De Telegraaf van vandaag.

Gerelateerde artikelen

10-01:

Wereld verspilt voedsel

http://www.telegraaf.nl/binnenland/21211648/__Chip_test_op_houdbaarheid__.html