Bruidstaart uit 1955 gaat al zestig jaar mee

satellite city - Wie wat bewaart die heeft wat. Dat aloude adagium gaat al decennia op voor Ken en Ann Fredericks uit Florida. De twee oudjes zijn reeds zestig jaar gelukkig getrouwd. Hun jubileum vieren ze elk jaar door een stukje te eten van de bruidstaart die ze in 1955 (!) cadeau kregen.

Smerig, zo vinden de kinderen van Ann. Maar volgens de vrouw is de donkere fruittaart na al die jaren nog steeds smaakvol. Wel gieten zij en haar echtgenoot ieder jaar een scheut brandy over hun partje, om het iets smeuïger te maken. Maar verder volstaat het om de taart bij kamertemperatuur in een koffieblik te bewaren. ,,Geloof me, het is lekker", bezweert Anne. ,,En we zijn er nog nooit ziek van geworden."
De lekkernij was destijds een cadeau van de grootmoeder van Anne. Tijdens hun bruiloft in New York was hij overigens ook al niet meer kakelvers. De oma bakte hem een paar maanden van tevoren al, zodat de smaken goed konden intrekken.