Trung Quốc sẽ làm thay đổi thị trường cà phê thế giới, thị trường « vàng đen » lớn thứ ba trên toàn thế giới, sau New York và Luân Đôn.

Trung Quốc sẽ làm thay đổi thị trường cà phê thế giới

Trung Quốc, nước sản xuất và tiêu thụ trà hàng đầu thế giới, giờ bắt đầu tăng cường đầu tư vào cà phê. Tiêu thụ cà phê ở Trung Quốc đã tăng rất nhanh, trung bình 15-20%/năm. Theo dự báo, trong 10 năm tới, Trung Quốc sẽ tiêu thụ cà phê nhiều hơn bất cứ nước nào trên thế giới.
Trong bối cảnh này, Trùng Khánh, đô thị lớn miền Tây Nam Trung Quốc với 30 triệu dân, đang tận dụng cơ hội để có thể trở thành trung tâm thương mại quốc tế về cà phê. Mặc dù cây cà phê không được trồng ở các vùng quanh Trùng Khánh, nhưng chính quyền thành phố vẫn hy vọng sẽ vươn lên là thị trường « vàng đen » lớn thứ ba trên toàn thế giới, sau New York và Luân Đôn.
Vì ngành công nghiệp sản xuất, chế biến cà phê ở Trung Quốc còn yếu kém, nên Trùng Khánh dự tính phải nhập một triệu tấn cà phê từ Việt Nam và Indonésia. Thành phố cũng đã đầu tư 144 triệu euro vào một nhà máy để chế biến hạt cà phê nhập từ Đông Nam Á thành cà phê bột.
Để đạt được mục tiêu sản xuất 10.000 tấn cà phê hòa tan/năm, Trung Quốc dự tính đầu tư vào dây chuyền sản xuất, đưa một nhà máy vào hoạt động trong vòng 18 tháng nữa và sẽ bán buôn cà phê hòa tan sang châu Âu.
Con đường tơ lụa mới mà Bắc Kinh đang có kế hoạch xây dựng có thể sẽ làm đảo lộn thị trường cà phê trên thế giới. Nhờ tuyến đường sắt nối liền Trùng Khánh với thành phố Duisbourg của Đức, chỉ mất có 14 ngày là cà phê chế biến từ Trung Quốc sẽ tới được thị trường châu Âu.

http://vi.rfi.fr/chau-a/20170107-dien-anh-trung-quoc-giac-mo-%C2%AB-soan-ngoi-hoa-ky-%C2%BB-chua-thanh-su-that