dinsdag 3 januari 2017

Những món ăn Giáng sinh vòng quanh thế giới

Thứ sáu, 23/12/2016 | 02:08 GMT+7

Những món ăn Giáng sinh vòng quanh thế giới

Người Đức thưởng thức bánh tráng miệng stollen kết hợp từ hoa quả khô và bột hạnh nhân, người Ba Lan ăn món cải bắp hầm còn dân Rumani lại ăn canh thịt viên vào dịp Giáng sinh.

Kể từ những năm đầu thế kỉ 20, người Venezuela có truyền thống ăn bánh mỳ dăm bông nhồi thịt nguội và được trang trí với nho khô và quả ô liu xanh mỗi dịp Giáng sinh. Ảnh: Angelines Concepción García.

Koutia là món ăn điển hình đêm Giáng sinh ở Ukraina, Nga và Belarus. Nếu không có thịt, món ăn được thay thế bằng hạt lúa mì và hạt poppy trộn đều với nho khô, mật ong và quả óc chó nghiền nát. Món này có thể ăn lạnh và là món đầu tiên trong đêm Giáng sinh. Ảnh: Oleg Doroshenko.

Bánh Sachertorte gắn liền với tên tuổi đầu bếp bánh ngọt người Áo Franz Sacher từ năm 1832 khi ông mới chỉ 16 tuổi. Bánh gateaux socola với lớp mứt mơ dẻo mịn và phủ đầy kem socola trở thành biểu tượng ẩm thực Áo và đặc biệt được thưởng thức vào Giáng sinh. Ảnh: cokemomo.

Bánh Stollen, tên đầy đủ là Christollen, là bánh tráng miệng kết hợp hoa quả khô với bột hạnh nhân. Món bánh đặc trưng của Đức có lịch sử lâu đời từ thế kỉ 14. Ảnh: Eugène Bochkarev.

Giáng sinh ở Phần Lan chắc chắn phải có Porkkanalaatikko. Món ăn này là công thức truyền thống của Phần Lan gồm gạo, sữa và cà rốt. Ảnh: Alesksander Mychko.

Món Hangikjöt của Iceland có nghĩa là “thịt treo”. Cừu hun khói thái lát mỏng ăn nóng hoặc ăn lạnh kèm với khoai tây phủ sốt béchamel và đậu Hà Lan. Ảnh: Aleksander Mychko.

Người Hungary không thể ăn mừng Giáng sinh mà không có bánh Beigli làm từ hạt poppy. Mỗi gia đình Hungary đều tự hào vì có công thức làm bánh tốt nhất thế giới. Ảnh: mdorottya.

Bibingka là bánh gạo nấu chín với sữa hoặc kem dừa bọc trong lá chuối. Đây là món ăn Giáng sinh truyền thống ở Philippines hay cho những buổi tụ họp đông đủ gia đình. Ảnh: Kim Namhwi.

Người Rumani thường dùng canh thịt viên vào Giáng sinh. Món canh này có vị hơi chua, ninh nhừ thịt viên và gạo nấu chín. Ảnh: sebalos.

Bigos là món ăn đặc trưng của người Ba Lan được dùng vào ngày 25. Món cải bắp hầm gồm có bắp cải muối chua dùng kèm với thịt thái miếng, mật ong và nấm. Ảnh: Lilyana Vynogradova.

Bánh mỳ ngọt đặc trưng của Italy là Panettone có điểm chung với bánh Stollen của Đức là có vị nho khô và mứt trái cây. Bánh được dùng lạnh cho bữa ăn sáng hay tráng miệng. Ảnh: Paulo Leandro Souza De Vilela Pinto.

Pudding Giáng sinh biểu tượng ẩm thực của nước Anh, hay còn gọi là “plum pudding”, được chế biến theo nhiều công thức nhưng thành phần phải có là hoa quả sấy khô và mỡ trừu (shortening). Ảnh: amasory.

Ninh Linh |

Mùa giáng sinh

Cảnh đông đúc tại các điểm đón Giáng sinh (25/12) 2
'Tuyết' rơi giữa đêm Giáng sinh ở Sa Pa (24/12) 18
Những khoảnh khắc 'quê độ' của ông già Noel (24/12) 0
5 điểm đến cho người không sợ lạnh (24/12) 0
Những điểm vui chơi Giáng sinh hấp dẫn ở Sài Gòn (22/12) 0

http://dulich.vnexpress.net/photo/anh-video/nhung-mon-an-giang-sinh-vong-quanh-the-gioi-3517232.html

10 cây thông Noel đẹp nhất thế giới + Những thị trấn đẹp nhất thế giới để đón Giáng sinh

Thứ hai, 19/12/2016 | 19:00 GMT+7

10 cây thông Noel đẹp nhất thế giới

Ở Đức, Pháp hay Czech, cây thông thường đặt cạnh khu chợ Giáng sinh, còn tại Brazil một cây Noel lập kỷ lục cây nổi lớn nhất thế giới đặt trên đầm Rodrigo de Freitas.

Rome, Italy
Khung cảnh về đêm ở Rome vốn lộng lẫy nhờ đèn chiếu sáng của đấu trường La Mã Colosseum, nay càng thêm hấp dẫn với cây thông Noel cao và được trang hoàng rực rỡ.

Frankfurt, Đức

Tại Đức, khu chợ Giáng sinh ở Frankfurt là nơi mà du khách nào cũng muốn tới dịp cuối năm này, điểm nổi bật của nó chính là cây thông Noel.

Prague, CH Czech

Năm nay, quảng trường Old Town của thủ đô Prague bừng sáng hơn các dịp lễ khác nhờ có cây thông Noel siêu lớn mua từ Pecka, một thị trấn nằm ở phía đông bắc Prague.

Rio de Janeiro, Brazil

Cây thông cao 85 m bằng khung kim loại được dựng nổi trên đầm Rodrigo de Freitas lập kỷ lục Guinness là cây nổi lớn nhất thế giới. Đèn màu sẽ được thắp sáng trên cây vào mỗi tối trong suốt kỳ Giáng sinh. Đây cũng là nơi thành phố Rio de Janeiro tổ chức bắn pháo hoa mừng năm mới.

Strasbourg, Pháp

Khu chợ Giáng sinh đầu tiên ở Strasbourg được cho là tổ chức vào năm 1570. Người dân nơi đây đã tổ chức lễ hội lớn nhất năm này tại quảng trường trung tâm kể từ đó và không thể thiếu cây thông Noel.

New York, Mỹ

Một trong những cây thông Noel nổi tiếng nhất thế giới nằm tại trung tâm Rockefeller với hơn 50.000 chiếc đèn LED. Năm nay, cây thông cao 28 m được lấy từ thành phố Oneonta, phía nam hạt Otsego thuộc bang New York.

Brisbane, Australia

Tháng 12 là thời điểm Brisbane bừng lên sức sống khi chương trình ánh sáng ở tòa thị chính được lắp đặt. Năm nay, dự án trình diễn ánh sáng 3D kỳ ảo Nutcraker tô thêm sắc màu cho tòa thị chính và ngay cạnh đó là cây thông Noel cao gần 20 m.

Moscow, Nga

Giáng sinh là thời gian lý tưởng nhất để đến Nga, dù kỳ nghỉ này được tổ chức từ 7/1 theo lịch Julian. Nếu có dịp tới thủ đô Moscow dịp này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cây thông Noel cao gần 17 m nằm giữa quảng trường tuyết trắng Manezh.

Orchard Road, Singapore

Singapore không có tuyết nhưng đảo quốc này vào kỳ Giáng sinh dường như cũng biến thành "vùng đất thần tiên". Tuyến đường trung tâm Orchard Road dịp này rực rỡ hơn bao giờ hết với cây thông khổng lồ treo đầy đèn màu nhấp nháy.

Budapest, Hungary

Vào mỗi mùa Giáng sinh, khi cây thông được dựng trước nhà thờ St. Steven Basilica, nơi đây lại thu hút khoảng 700.000 du khách tham quan.

(Theo Insider)

Hương Chi |

Mùa giáng sinh

Cảnh đông đúc tại các điểm đón Giáng sinh (25/12) 2
'Tuyết' rơi giữa đêm Giáng sinh ở Sa Pa (24/12) 18
Những khoảnh khắc 'quê độ' của ông già Noel (24/12) 0
5 điểm đến cho người không sợ lạnh (24/12) 0
Những món ăn Giáng sinh vòng quanh thế giới (23/12) 3

http://dulich.vnexpress.net/photo/anh-video/10-cay-thong-noel-dep-nhat-the-gioi-3515700.html

Thứ bảy, 17/12/2016 | 19:00 GMT+7

Những thị trấn đẹp nhất thế giới để đón Giáng sinh

Tuyết trắng và những ngôi nhà cổ kính bước ra từ các câu chuyện cổ tích là những nét nổi bật mà các ngôi làng ở châu Âu, Mỹ trở thành điểm đến thu hút du khách.

Giáng sinh lung linh ánh đèn tại London / Thế giới kỳ ảo trong các khu chợ Giáng sinh châu Âu

Youtube

Xem thêm:

Nước Nga lộng lẫy trong tuyết và băng

Gửi bài viết chia sẻ tại đây hoặc về dulich@vnexpress.net

Mùa giáng sinh

Cảnh đông đúc tại các điểm đón Giáng sinh (25/12) 2
'Tuyết' rơi giữa đêm Giáng sinh ở Sa Pa (24/12) 18
Những khoảnh khắc 'quê độ' của ông già Noel (24/12) 0
5 điểm đến cho người không sợ lạnh (24/12) 0
Những món ăn Giáng sinh vòng quanh thế giới (23/12) 3

http://dulich.vnexpress.net/tin-tuc/cong-dong/tu-van/nhung-thi-tran-dep-nhat-the-gioi-de-don-giang-sinh-3514511.html

LỂ HỘI TẮM BIỂN ĐẦU NĂM CỦA NGƯỜI HÒA LAN 01/01/2017 ở Scheveningen (Holland)

LỂ HỘI TẮM BIỂN ĐẦU NĂM CỦA NGƯỜI HÒA LAN 01/01/2017 - HAPPY NEW YEAR !
Theo truyền thống tắm biển ngâm mình dưới nước ngày đầu năm mặc dầu thời tiết khoảng vài độ C là để tẩy rửa các tội lỗi và những điểm xấu trong năm vừa qua để bước vào một năm mới tốt đẹp và hoàn thiện hơn .
Quan niệm này của người Hòa Lan cũng giống như người Ấn Độ trong lễ hội Ardh Kumbh Mela mà hàng chục triệu tín đồ Hindu ( Ấn Độ giáo ) tắm và ngâm mình dưới dòng sông Hằng bất chấp thời tiết giá lạn...h , khắc nghiệt . Nhưng lễ hội này cứ 12 năm lại tổ chức 1 lấn và kéo dài 55 ngày ở thành phố Allahabad phía bắc Ấn Độ nơi có dòng sông Hằng được cho là linh thiêng !
- https://www.youtube.com/watch?v=muN7o2mqczg
- https://www.youtube.com/watch?v=otshNJN44FY
- https://www.youtube.com/watch?v=X2YKFKk8978
- https://www.youtube.com/watch?v=Sa-Mqe3igQU
See More

Image may contain: one or more people, crowd, sky, concert and outdoor

Image may contain: 1 person, ocean and outdoor

Image may contain: 4 people, people smiling, sky and outdoor

Image may contain: 2 people, people standing and outdoor

Image may contain: 5 people, people standing, sky and outdoor

Image may contain: 4 people, people standing, sky, ocean, outdoor and nature

Image may contain: 3 people, people smiling, people standing, sky, outdoor and nature

Image may contain: one or more people and outdoor

maandag 2 januari 2017

Hoa Kỳ có thể bố trí nhiều vũ khí mạnh ở Biển Đông

Thanh Phương Đăng ngày 02-01-2017 Sửa đổi ngày 02-01-2017 11:31

Thủy quân lục chiến Mỹ tập sử dụng giàn đại pháo M777 Howitzer tại một căn cứ huấn luyện ở California. Ảnh tư liệu chụp ngày 25/05/2005.US MARINE CORPS

Các chiến lược gia và các nhà hoạch định kế hoạch của quân đội Mỹ và Lầu Năm Góc đang nghiên cứu việc bố trí lại các hệ thống vũ khí trên toàn cầu, trong đó có khả năng đặt các đơn vị pháo binh di động ở Biển Đông, để nếu cần, có thể được sử dụng như là súng phòng không để bắn rơi các tên lửa ở vùng biển này. Đó là thông tin do tờ The National Interest đăng tải trong một bài viết đăng ngày 01/01/2017.

Trong thời gian gần đây, Trung Quốc đã đặt các tên lửa địa đối không trên những đảo mà họ khẳng định chủ quyền ở Biển Đông. Hành động này đã gây thêm căng thẳng và khiến các chiến lược gia của Lầu Năm Góc phải nghiên cứu nhiều phương án khác nhau.
Các quan chức bộ Quốc Phòng Mỹ nhấn mạnh là hiện giờ chưa có quyết định nào được đưa ra. Cho tới nay, họ vẫn chống lại việc quân sự hóa hơn nữa vùng Biển Đông và vẫn chủ trương rằng các tranh chấp lãnh thổ phải được giải quyết một cách hòa bình bằng con đường ngoại giao.
Tuy nhiên, các quan chức Lầu Năm Góc cũng đã công khai tuyên bố rằng Hoa Kỳ sẽ tiếp tục tiến hành tuần tra bảo vệ quyền tự do hàng hải ở Biển Đông, đi vào trong phạm vi 12 hải lý chung quanh các đảo mà Trung Quốc khẳng định chủ quyền. Theo The National Interest, ngoài các hoạt động tuần tra, Hoa Kỳ cũng có thể tìm cách bố trí thêm các vũ khí phòng thủ và vũ khí tấn công tại vùng này.
Đó là những hệ thống vũ khí cho tới nay được sử dụng cho các cuộc tấn công trên bộ, như các dàn súng M777 Howitzer hay Paladin có cỡ nòng 155 mm. Những vũ khí này có thể được sử dụng để bắn chặn các rocket hoặc tên lửa hành trình.
Đây cũng là những dàn súng phòng không có thể sử dụng công nghệ fire control để ngắm bắn chính xác, phá hủy các mục tiêu của đối phương như phi cơ, máy bay không người lái và đạn pháo bắn tới.
Các quan chức Lầu Năm Góc không chính thức xác nhận là sẽ làm việc với các đồng minh trong khu vực để triển khai các vũ khí nói trên ở Biển Đông, nhưng họ nói là Hoa Kỳ đang gia tăng phối hợp với các đồng minh này.
Trên thực tế, theo The National Interest, Lầu Năm Góc đã gia tăng yểm trợ các đồng minh của Mỹ ở vùng Thái Bình Dương. Một đạo luật quốc phòng năm 2016, có tên Sáng Kiến An Ninh Hàng Hải Đông Nam Á, dành cho bộ Quốc Phòng Mỹ một ngân sách để huấn luyện, trang bị và cung cấp những hỗ trợ khác cho các nước Philippines, Việt Nam, Indonesia, Malaysia và Thái Lan.
Theo lời phát ngôn viên Lầu Năm Góc, cho các tài khoá 2016-2020, bộ trưởng Quốc Phòng Mỹ Ashton Carter đã cam kết bỏ ra tổng cộng 425 triệu đôla cho Sáng Kiến An Ninh Hàng Hải Đông Nam Á.
Vấn đề là chưa biết tổng thống tương lai của Hoa Kỳ Donald Trump có sẽ tiếp tục các nỗ lực này hay không, hay nói rộng hơn là chưa biết ông có sẽ duy trì chiến lược “xoay trục “ sang châu Á do người tiền nhiệm Obama thi hành trong hai nhiệm kỳ của ông.

http://vi.rfi.fr/chau-a/20170102-hoa-ky-co-the-bo-tri-nhieu-vu-khi-manh-o-bien-dong

Mỹ muốn thử chiến thuật mới ở Biển Đông : Dùng bộ binh diệt hạm

Mai Vân Đăng ngày 17-12-2016 Sửa đổi ngày 17-12-2016 15:53

Tổng tham mưu trưởng quân đội Philippines Ricardo Visaya (T) đón đô đốc Mỹ Harry Harris. Ảnh chụp ngày 22/11/2016, tại tổng hành dinh ở vùng Manila.Reuters

Chủ lực của quân đội Hoa Kỳ tại vùng Tây Thái Bình Dương cho đến nay thường là Hải Quân và Không Quân. Tuy nhiên mới đây, tư lệnh lực lượng Mỹ tại Thái Bình Dương, đô đốc Harry Harris đã cho rằng Lục Quân Mỹ cũng nên đóng một vai trò tích cực hơn bằng cách thành lập những đội có thể gọi là Lục Quân Hải Chiến, đặc trách việc tiêu diệt chiến hạm đối phương. Nguyệt san The Diplomat, trụ sở tại Nhật Bản trong số tháng 12/2016 đã có bài nêu bật chiến thuật mới này.

The Diplomat trước hết nhắc lại sự kiện đô đốc Harry Harris, ngày 15/11/2016, trong một tham luận đọc tại Washington, đã cho biết ông muốn Lục Quân Mỹ thành lập các đơn vị mới chuyên trách nhiệm vụ diệt hạm để răn đe chiến hạm của đối thủ của Mỹ tại khu vực Thái Bình Dương, bao gồm cả Biển Hoa Đông lẫn Biển Đông.
Đối với đô đốc Harris, vai trò của bộ binh cần phải được phát huy trong đó có việc « tiêu diệt các chiến hạm bằng cách sử dụng các hệ thống tên lửa chống hạm đặt ở trên bờ ». Theo ông, đúng với truyền thống, Lục Quân sẽ mang đến những thế mạnh của họ: « nhân lực, hỏa lực và năng lực ». Lực lượng Thủy Quân Lục Chiến cũng có thể đóng một vai trò tương tự trong tương lai.
Các yếu tố trung tâm của một chiến lược phòng thủ như vậy sẽ được bố trí chung quanh các hòn đảo có thể án ngữ lối ra biển khơi ngoài Thái Bình Dương của các đối thủ tiềm tàng như Hải Quân Trung Quốc chẳng hạn
Đô đốc Harris giải thích : « Tôi nghĩ đến một nơi ở vùng tây Thái Bình Dương mà ta có thể bố trí các hệ thống vũ khí ở nhiều chỗ ; các hệ thống này sẽ đặt các đối thủ tiềm tàng ở Biển Đông, Biển Hoa Đông, Biển Nhật Bản vào vòng nguy hiểm... Tôi cho rằng đây là một khái niệm quan trọng mà chúng ta buộc phải nghĩ đến khi vạch ra cách duy trì ưu thế so với các đối thủ của chúng ta trong khu vực. »
Trong bài phát biểu của mình, đô đốc Harris đã nêu bật các hoạt động của Trung Quốc ở Biển Đông và Biển Hoa Đông : « Tôi rất quan ngại trước các động thái quyết đoán của Trung Quốc, đặc biệt là ở vùng Biển Đông, và cả ở vùng Biển Hoa Đông... »
Biến tên lửa địa đối địa thành địa đối hải
Các hệ thống vũ khí có thể được triển khai bao gồm loại pháo tự hành Paladin M109A7, hệ thống pháo phản lực cơ động cao M142, và hệ thống tên lửa chiến thuật của Lục Quân. Hệ thống này sẽ được nâng cấp để có thể tấn công các mục tiêu di động trên đất liền và trên biển...
Trong một bài phát biểu ngày 03/11, bộ trưởng Quốc Phòng Mỹ Ashton Carter ghi nhận : « Khi được gắn một thiết bị dò tìm có sẵn lên mũi, tên lửa có thể bắn trúng một mục tiêu di động, cả trên đất liền lẫn trên biển. Với khả năng này, những gì trước đây chỉ là một hệ thống tên lửa địa-đối-địa của Lục Quân, nay có thể được bắn đi từ bờ biển đến những mục tiêu ngoài khơi cách đó đến 300 km [186 dặm] ».
Bước tiếp theo là phải giúp cho Lục Quân Mỹ hiểu rõ địa bàn vùng biển là mục tiêu, và điều này sẽ đòi hỏi những thay đổi trong học thuyết của Lục Quân Mỹ.
Như chuyên gia Steven Stashwick đã giải thích vào tháng 10 vừa qua, Lục Quân đã bắt đầu làm quen với khái niệm gọi là « Chiến Tranh Đa Miền » - Multi-Domain Battle – « sử dụng lực lượng trên bộ để vừa khai thác, vừa cho phép hành động trên không, trên biển, trên mạng, trên không gian và bao quát toàn bộ quang phổ điện từ ». Ở Tây Thái Bình Dương, điều đó được hiện thực hóa thành một cái ô chống tiếp cận và truy cập A2/AD hình thành từ các cơ sở đặt trên đất liền và bao trùm chuỗi đảo đầu tiên.
Điểm quan trọng cần lưu ý là mọi vai trò phòng thủ bờ biển mới được giao cho Lục Quân Mỹ, đều phải được thực hiện trong sự phối hợp chặt chẽ với các đồng minh trong khu vực.
Nhật Bản đã bắt đầu áp dụng một khái niệm chống tiếp cận và truy cập khu vực A2/AD với đặc điểm của Nhật Bản, dựa trên các dàn pháo và tên lửa nhằm bảo vệ hải đảo và vùng ven biển. Vào tháng Tám, Nhật Bản cũng tuyên bố là sẽ phát triển loại tên lửa địa-đối-hải mới để củng cố hệ thống phòng thủ các hải đảo xa bờ mà Nhật Bản kiểm soát ở Biển Hoa Đông.

http://vi.rfi.fr/chau-a/20161217-my-muon-thu-chien-thuat-moi-o-bien-dong-dung-bo-binh-diet-ham

Nhật hoàng sẽ viếng thăm Việt Nam đầu tháng 3

Thanh Phương Đăng ngày 02-01-2017 Sửa đổi ngày 02-01-2017 10:10

Nhật Hoàng Akihito cùng hoàng hậu Michiko. Ảnh tư liệu chụp ngày 15/08/2015 tại Tokyo.REUTERS/Toru Hanai

Theo hãng tin Kyodo ngày 02/01/2017, Nhật hoàng Akihito và Hoàng hậu Michiko dự kiến sẽ lần đầu tiên viếng thăm Việt Nam vào khoảng đầu tháng 3 năm nay. Nguồn tin từ Hoàng gia Nhật cho biết là khi đến thăm Nhật, các nhà lãnh đạo Hà Nội đã nhiều mời Nhật hoàng viếng thăm Việt Nam.

Theo dự kiến, Nhật hoàng, năm nay 83 tuổi, và Hoàng hậu, 82 tuổi, sẽ tham dự nhiều sự kiện ở Hà Nội, trong chuyến viếng thăm có thể kéo dài 5 ngày. Họ cũng dự trù sẽ đến thăm cố đô Huế.
Chuyến đi Việt Nam sẽ là chuyến công du nước ngoài đầu tiên kể từ tháng 01/2016, khi Nhật hoàng và Hoàng hậu đến thăm Philippines tưởng niệm các nạn nhân trong Thế Chiến Thứ II.
Đây cũng là chuyến công du ngoại quốc đầu tiên kể từ tháng 8 năm ngoái, khi Nhật hoàng cho biết ông quan ngại là do tuổi sức yếu, ông sẽ không thể hoàn thành mọi nhiệm vụ của người đứng đầu Hoàng gia. Tuyên bố này khiến chính phủ Tokyo phải lập một ban cố vấn để nghiên cứu khả năng để cho Nhật hoàng thoái vị vì lý do sức khỏe.
Tuy yếu sức, nhưng hôm nay, Nhật hoàng cũng đã tiếp những người đến chúc tết tại Hoàng Cung. Ông tuyên bố cầu nguyện cho hòa bình và hạnh phúc của dân Nhật và mọi người trên thế giới.

http://vi.rfi.fr/viet-nam/20170102-nhat-hoang-se-vieng-tham-viet-nam-dau-thang-3