7 thực phẩm quen thuộc trong bếp có lượng protein cao hơn trứng
Trứng là nguồn protein phổ biến, nhưng nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp cũng cung cấp lượng protein cao hơn và giàu dinh dưỡng.
Protein không chỉ có trong trứng
Một quả trứng lớn cung cấp khoảng 6,3 gram protein, vì vậy thường được xem là nguồn protein tiện lợi cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhanh. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp gia đình lại chứa lượng protein cao hơn, đồng thời cung cấp thêm nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Những thực phẩm giàu protein không chỉ đến từ thịt hay trứng mà còn xuất hiện trong các loại hạt, đậu, sữa hoặc cá. Việc đa dạng nguồn protein trong chế độ ăn có thể giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Theo Tiến sĩ Christopher Gardner - nhà khoa học dinh dưỡng tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa thuộc Đại học Stanford (Mỹ), việc kết hợp protein từ cả thực vật và động vật giúp cải thiện chất lượng chế độ ăn và có lợi cho sức khỏe tim mạch cũng như quá trình trao đổi chất.
Bên cạnh đó, nhiều nguồn protein thực vật còn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất mà trứng không có, góp phần hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh mạn tính.
7 thực phẩm giàu protein hơn trứng
Nhiều loại thực phẩm quen thuộc trong bếp có hàm lượng protein cao hơn trứng nếu tính theo khẩu phần tiêu chuẩn.
Bơ đậu phộng đứng đầu danh sách với khoảng 9 gram protein trong hai muỗng canh. Đây là thực phẩm dễ sử dụng, có thể ăn cùng bánh mì, trái cây hoặc yến mạch.
Đậu đen cũng là nguồn protein thực vật tốt, với khoảng 7 gram protein trong nửa cốc đậu nấu chín. Ngoài ra, loại đậu này còn cung cấp chất xơ, sắt, magiê và kali.
Cá ngừ đóng hộp là nguồn protein rất dồi dào. Khoảng 85 gram cá ngừ có thể cung cấp hơn 16 gram protein, đồng thời chứa axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.
Một cốc sữa nguyên kem cung cấp khoảng 8 gram protein cùng lượng canxi đáng kể giúp duy trì sức khỏe xương.
Hạnh nhân cũng là loại hạt giàu protein, với khoảng 7 gram protein trong mỗi khẩu phần một phần tư cốc, đồng thời chứa vitamin E và chất béo có lợi.
Đậu phụ cứng cung cấp khoảng 7 - 8 gram protein trong khẩu phần khoảng 85 gram và thường được dùng thay thế thịt trong các món ăn chay.
Cuối cùng, hạt bí ngô chứa khoảng 10 gram protein trong mỗi khẩu phần một phần tư cốc, đồng thời giàu magiê, kẽm và chất xơ có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Đọc bài gốc tại đây.
7 thực phẩm quen thuộc trong bếp có lượng protein cao hơn trứng
Geen opmerkingen:
Een reactie posten