woensdag 23 oktober 2024

Mua thịt lợn chọn miếng có màu đậm hay nhạt mới là thịt tươi ngon?

 

Mua thịt lợn chọn miếng có màu đậm hay nhạt mới là thịt tươi ngon?



Để chọn được những miếng thịt lợn tươi ngon cho bữa cơm gia đình, bạn cần nắm được một số bí quyết dưới đây.

Thịt lợn là loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình. Từ nguyên liệu này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như thịt luộc, thịt kho, thịt quay, thịt rán… Nhiều gia đình còn lựa chọn cách mua một số lượng lớn thịt lợn về cấp đông trong tủ lạnh để dùng dần, tránh phải mất nhiều thời gian đi chợ mỗi ngày.

Khi đi mua thịt lợn, ai cũng muốn chọn được những miếng thịt tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho bữa cơm gia đình. Vậy bạn đã nắm được hết những kinh nghiệm chọn thịt lợn ngon chưa?

Nên mua miếng thịt màu đậm hay màu nhạt?

Khi mua thịt lợn, việc đầu tiên mà bạn cần chú ý chính là màu sắc của miếng thịt. Thông thường, thịt mới mổ sẽ có màu đỏ tươi hoặc đỏ nhạt.

Thịt lợn có màu sẫm hơn có thể là do thịt chưa hết xuất hiện, bên trong còn nhiều cục máu đông. Tuy nhiên, thịt chuyển sang màu thâm đen thì đó là dấu hiệu của thịt lợn chết. Tuyệt đối không mua những miếng thịt có màu sắc quá đậm như vậy.

Màu sắc cũng có thể phản ánh độ tươi ngon của miếng thịt.
Thịt lợn có màu nhạt thường có thể xảy ra trong hai trường hợp. Một là thịt được đông lạnh và bảo quản tốt, sau đó được vận chuyển và đưa ra ngoài rã đông tại nơi bán. Theo cách này, thịt sẽ có màu nhạt hơn, thường là màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt. Thịt lợn được bảo quản lạnh đúng cách thì về hương vị, dinh dưỡng cũng không có sự khác biệt quá nhiều so với thịt tươi, bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua về để nấu các bữa cơm gia đình.

Một nguyên nhân nhắc khiến cho miếng thịt bị nhạt màu là do người bán bơm nước vào miếng thịt nhằm tăng trọng lượng của thịt. Thịt chứa nhiều nước vừa bị mất dinh dưỡng, vừa dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Khi thấy miếng thịt có màu nhợt nhạt, thịt bị ướt, có nước chảy ra thì không nên mua.

Ngoài ra, cần phải lưu ý rằng mỗi phần thịt của con lợn cũng sẽ có màu sắc khác nhau một chút chứ không hoàn toàn đồng đều với nhau về mặt màu sắc.

Ngoài việc quan sát màu sắc, để chọn được miếng thịt ngon, bạn cần chú ý đến một số điểm dưới đây.

Một số lưu ý khác khi mua thịt lợn

– Nhìn phần da lợn

Nếu con lợn khỏe mạnh, phần bì sẽ có màu trắng, máu dưới chân lông sẽ có màu đỏ tươi. Ngoài ra, phần mỡ cũng sẽ trắng và tươi sáng.

Trong khi đó, với con lợn bị bệnh, phần bì sẽ có đốm đỏ nhỏ, chân lâu có màu tím đậm. Điều này thường gặp ở những con lợn chết, lợn bệnh. Ngoài ra, phần mỡ lợn cũng sẽ có màu vàng hoặc bị đỏ. Nếu thấy miếng thịt lợn có những dấu hiệu như vậy thì nên tránh xa.

– Kiểm tra độ đàn hồi của thịt lợn

Độ đàn hồi của miếng thịt có thể phản ánh được chất lượng, độ tươi ngon của miếng thịt. Khi mua thịt, bạn hãy ấn tay vào miếng thịt và nhấc ra. Nếu thấy miếng thịt trở về trạng thái ban đầu ngay thì đó là thịt tươi ngon. Nếu miếng thịt xuất hiện vết lõm mà không về trạng thái bình thường thì không nên mua.

– Kiểm tra mùi

Khi mua thịt, bạn cũng cần kiểm tra mùi của miếng thịt. Thịt có mùi hôi tanh khó chịu hay bất cứ mùi lạ nào thì chứng tỏ là thịt lợn bị bệnh. Nếu thịt có mùi tanh bình thường của thịt sống thì có thể yên tâm mua.


https://fleuri.info/5952/?fbclid=IwY2xjawGF3bVleHRuA2FlbQIxMAABHf-gridS6anZnrX6ZlwOBTPS6qcAU23n-gT16RN6JRO1wFDlQjeo7lFWEA_aem_zKjUfQpcTujIvCYHGC29Jg

Gepost door op Geen opmerkingen:

maandag 21 oktober 2024

Lương Cường lên chức chủ tịch nước thay Tô Lâm hôm 21-10-2024

https://youtu.be/neaHdRlTs90 



NHIỆM KỲ CHỦ TỊCH NƯỚC NGẮN NHẤT LỊCH SỬ
Nhiệm kỳ 2021-2026 đã chứng kiến ba chủ tịch nước tuyên thệ là ông Nguyễn Xuân Phúc, ông Võ Văn Thưởng và ông Tô Lâm.
Hôm nay 21/10, Quốc hội bầu chủ tịch nước mới và sẽ có thêm một lễ tuyên thệ nhậm chức nữa.
Và Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm sẽ là nguyên thủ quốc gia có nhiệm kỳ ngắn nhất lịch sử, chỉ 5 tháng.
BỐN CHỦ TỊCH NƯỚC
Chưa đầy bốn năm, đã có bốn lần tuyên thệ nhậm chức chủ tịch nước nhiệm kỳ 2021-2026.
📷 Hàng trên từ trái qua: Tân Chủ tịch nước Lương Cường, Tổng Bí thư Tô Lâm
Hàng dưới: Cựu Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng và Cựu Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc
Kan een afbeelding zijn van 10 mensen en tekst
Alle reacties:
1,6 d.
166 opmerkingen
40 keer gedeeld

Tân Chủ tịch nước Lương Cường tuyên thệ nhậm chức: Có gì đáng chú ý?

Tân Chủ tịch nước Lương Cường
Chụp lại hình ảnh,Tân Chủ tịch nước Lương Cường

Chiều 21/10, Thường trực Ban Bí thư Lương Cường đã được Quốc hội bầu làm chủ tịch nước tại kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 15.

Nghị quyết bầu ông Lương Cường làm chủ tịch nước được Quốc hội thông qua với 440/440 đại biểu tham gia biểu quyết tán thành.

Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh đã thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội trình bày dự thảo nghị quyết của Quốc hội bầu chủ tịch nước nhiệm kỳ 2021-2026 đối với ông Lương Cường, ủy viên Bộ Chính trị, thường trực Ban Bí thư.

Thực ra, ghế chủ tịch nước của ông Lương Cường đã được Đảng Cộng sản Việt Nam quyết định từ trước.

Chiều 20/10, Trưởng ban Công tác đại biểu Nguyễn Thanh Hải cho biết tại hội nghị lần thứ 10 (diễn ra từ ngày 18-20/9), Trung ương Đảng đã biểu quyết giới thiệu nhân sự đủ điều kiện để bầu chủ tịch nước.

Bà Hải nói việc thực hiện quy trình bầu chủ tịch nước là "cụ thể hóa chủ trương của Đảng tại Quốc hội".

Như vậy, việc bầu chủ tịch nước tại Quốc hội chỉ là thủ tục tái khẳng định ý chí của Đảng Cộng sản Việt Nam trong việc sắp xếp nhân sự chủ chốt.

Sau khi được bầu, tân chủ tịch nước đã tuyên thệ nhậm chức theo quy định.

Trước đó, vào buổi chiều cùng ngày, Quốc hội đã miễn nhiệm chức danh chủ tịch nước đối với ông Tô Lâm. Như vậy, ông Tô Lâm hiện chỉ còn giữ chức tổng bí thư, tập trung cho công tác đảng.

Với diễn biến mới nhất này, nhiệm kỳ 2021-2026 đã chứng kiến bốn lần tuyên thệ chủ tịch nước của các ông: Nguyễn Xuân Phúc, Võ Văn Thưởng, Tô Lâm và Lương Cường. Trong đó, ông Tô Lâm có nhiệm kỳ chủ tịch nước ngắn nhất lịch sử, chỉ vỏn vẹn 5 tháng.

Đây được coi là một nhiệm kỳ đầy sóng gió, với các diễn biến trời long đất lở trong đội ngũ lãnh đạo đảng và nhà nước.

'Không mơ làm cấp này, chức kia'

Tân Chủ tịch nước Lương Cường tuyên thệ

Nguồn hình ảnh,Dang ANH/AFP/Getty Images

Chụp lại hình ảnh,Tân Chủ tịch nước Lương Cường tuyên thệ

Sau khi Quốc hội thông qua nghị quyết, tân Chủ tịch nước Lương Cường đã thực hiện nghi thức tuyên thệ nhậm chức.

Ông Lương Cường đặt tay trái lên Hiến pháp, tay phải giơ cao, tuyên thệ:

"Dưới cờ đỏ sao vàng thiêng liêng của Tổ quốc, trước Quốc hội và đồng bào cử tri cả nước, tôi Lương Cường, Chủ tịch nước nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, xin tuyên thệ: Tuyệt đối trung thành với Tổ quốc, nhân dân và Hiến pháp nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, nỗ lực phấn đấu, hoàn thành tốt nhiệm vụ được Đảng, Nhà nước và nhân dân giao phó."

Trong bài phát biểu sau khi nhậm chức, ông Lương Cường bày tỏ lời "cảm ơn đến Ban Chấp hành Trung ương đảng, Bộ Chính trị, Ban Bí thư, đồng chí Tổng Bí thư Tô Lâm và các đồng chí lãnh đạo Đảng và Nhà nước đã tin cậy, giới thiệu tôi đảm nhiệm trọng trách cao cả này".

"Tháng 2/1975, trong không khí hào hùng cả nước hướng về miền Nam ruột thịt, tôi xung phong đi bộ đội với ý thức và tâm niệm đi chiến đấu để giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và chỉ mong đến ngày chiến thắng, còn sống trở về là sung sướng hạnh phúc, tuyệt nhiên không nghĩ, không mơ làm đến cấp này, chức kia."

Tân Chủ tịch nước Lương Cường cũng nói đến việc giữ gìn và tăng cường sự đoàn kết thống nhất cao trong Đảng và nhấn mạnh việc xây dựng nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa trong sạch vững mạnh, thực sự của nhân dân, do nhân dân và vì nhân dân.

Thường trực Ban Bí thư Lương Cường trở thành tân chủ tịch nước
Chụp lại hình ảnh,Thường trực Ban Bí thư Lương Cường trở thành tân chủ tịch nước, thay ông Tô Lâm

Trường hợp đặc biệt

Việc ông Lương Cường làm chủ tịch nước có thể thấy là ông được Trung ương xét "trường hợp đặc biệt".

Xét theo Quy định 214-QĐ/TW của Bộ Chính trị về khung tiêu chuẩn các chức danh, để làm chủ tịch nước, cá nhân cần tham gia Bộ Chính trị trọn một nhiệm kỳ trở lên và "đã kinh qua và hoàn thành tốt nhiệm vụ ở chức vụ bí thư tỉnh ủy, thành ủy hoặc trưởng ban, bộ, ngành Trung ương".

Bộ Chính trị khóa hiện tại là nhiệm kỳ đầu tiên ông Cường tham gia nên ông chưa đạt yêu cầu "trọn một nhiệm kỳ Bộ Chính trị trở lên" và theo một số nhà quan sát, ông cũng chưa từng làm lãnh đạo tỉnh hay bộ trưởng.

Tuy nhiên, Quy định 214 cũng nêu "trường hợp đặc biệt" cho Tứ Trụ, nên dù ông chưa hội đủ một số tiêu chuẩn thì Ban Chấp hành Trung ương có thể quyết định trường hợp ngoại lệ.

Đáng chú ý, trước khi được bầu làm chủ tịch nước, ông Lương Cường đã có chuyến đi khá lặng lẽ đến Bắc Kinh, Trung Quốc từ ngày 9-12/10. Tại đây, ông đã có dịp hội kiến với Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình và hội đàm với Bí thư Ban Bí thư, Chánh Văn phòng Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc Thái Kỳ.

Việc ông Lương Cường, lúc bấy giờ là thường trực Ban Bí thư, có cuộc hội kiến với ông Tập Cận Bình cho thấy có một sự trọng thị từ phía Trung Quốc.

Tân Chủ tịch nước Lương Cường sinh năm 1957, hiện đã quá 65 tuổi, nếu ông không được vào Tứ Trụ để có suất đặc biệt tại Đại hội 14 (diễn ra tháng 1/2026) thì ông sẽ phải về hưu. Giờ đây, với việc được bầu làm chủ tịch nước, ông có cơ hội tiếp tục sự nghiệp chính trị ở nhiệm kỳ kế tiếp (2026-2031).

Chụp lại video,Ông Lương Cường thăm Trung Quốc: Chuyến đi lặng lẽ có ý nghĩa thế nào?

Tiểu sử tân Chủ tịch nước Lương Cường

Tân Chủ tịch nước Lương Cường sinh năm 1957, quê ở thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.

Ông là ủy viên Bộ Chính trị khóa 13; bí thư Trung ương Đảng khóa 12; ủy viên Trung ương Đảng khóa 11, 12 và 13; đại biểu Quốc hội khóa 15.

Ông Cường từng có thời gian học bồi dưỡng cán bộ cấp cao tại Trung Quốc (12/2011 và vào 11/2013). Ông có trình độ chuyên môn là cử nhân xây dựng Đảng và chính quyền nhà nước.

Xét quá trình công tác của ông Lương Cường, có thể thấy con đường binh nghiệp của ông Cường chủ yếu tập trung vào công tác chính trị, công tác đảng. Tại Việt Nam, Đảng Cộng sản lãnh đạo toàn diện nên vai trò của cán bộ sĩ quan chính trị trong quân đội luôn đặc biệt quan trọng.

Từ một chiến sĩ, thiếu úy năm 1979, ông Cường lần lượt được thăng quân hàm qua các năm: 1981 - trung úy; 1982 - thượng úy; 1985 - đại úy; 1989 - thiếu tá; 1993 - trung tá; 1997 - thượng tá và thăng quân hàm đại tá vào năm 2001.

Chân dung tân Chủ tịch nước Lương Cường
Chụp lại hình ảnh,Chủ tịch nước Lương Cường là một đại tướng quân đội

Từ năm 2003 đến 2006, ông Lương Cường giữ chức phó tư lệnh về chính trị, bí thư Đảng ủy Quân đoàn 2. Đầu năm 2006, ông được thăng quân hàm thiếu tướng. Sau đó, ông có hơn một năm làm chính ủy Quân đoàn 2.

Từ tháng 1/2008 đến 5/2011, ông giữ chức chính ủy Quân khu 3 và được thăng quân hàm trung tướng vào năm 2009.

Từ tháng 6/2011 đến tháng 12/2015, ông giữ chức phó chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội Nhân dân Việt Nam.

Trong giai đoạn từ tháng 5/2016 đến 1/2021, ông là chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội Nhân dân Việt Nam; chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Quân ủy Trung ương; ủy viên Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng; ủy viên Tiểu ban Bảo vệ Chính trị nội bộ Trung ương. Ông được thăng quân hàm đại tướng vào đầu năm 2019.

Đầu năm 2021, ông Lương Cường được Ban Chấp hành Trung ương khóa 13 bầu vào Bộ Chính trị. Tháng 6 cùng năm, ông trúng cử đại biểu Quốc hội khóa 15.

Vào ngày 20/5/2024, tại Hội nghị Ban Chấp hành Trung ương 9, ông Lương Cường được Bộ Chính trị phân công tham gia Ban Bí thư và giữ chức vụ thường trực Ban Bí thư, thay cho bà Trương Thị Mai.

Vào ngày 21/10/2024, ông được Quốc hội bầu làm chủ tịch nước.

Tân Chủ tịch nước Lương Cường tuyên thệ nhậm chức: Có gì đáng chú ý? - BBC News Tiếng Việt

Lương Cường sẽ lên chủ tịch nước thay Tô Lâm hôm 21 Tháng Mười?


HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Gần 10 ngày sau khi ông Lương Cường, thường trực Ban Bí Thư đảng CSVN, thăm Trung Quốc, Quốc Hội Việt Nam loan báo việc bỏ phiếu bầu chủ tịch nước vào ngày đầu tiên của kỳ họp khai mạc vào ngày 21 Tháng Mười.

Điều này đồng nghĩa với việc ông Tô Lâm bị “cưa” mất một ghế, và chỉ còn lại ghế tổng bí thư đảng sau khi làm chủ tịch nước vỏn vẹn năm tháng.

Ông Lương Cường (bìa trái, hàng đầu), thường trực Ban Bí Thư CSVN, ngồi cách ông Tô Lâm, tổng bí thư kiêm chủ tịch nước Việt Nam, một ghế. (Hình: Chính Phủ)

Tờ Thanh Niên hôm 20 Tháng Mười dẫn lời bà Nguyễn Thanh Hải, trưởng ban Công Tác Đại Biểu của Quốc Hội, úp mở rằng trung ương đảng “đã biểu quyết giới thiệu nhân sự đủ điều kiện để bầu chủ tịch nước” và việc thực hiện quy trình bầu chủ tịch nước “là cụ thể hóa chủ trương của đảng tại Quốc Hội.”

Phát ngôn của bà Hải có thể khiến công luận hiểu ngầm rằng đảng chỉ định bầu chủ tịch nước và các đại biểu Quốc Hội chỉ có quyền tán thành người được chọn vào ghế này.

Lâu nay, việc bầu chủ tịch nước tại nghị trường chỉ là hoạt động mang tính thủ tục vì kết quả người được nhắm vào ghế này đã ngã ngũ từ trước giữa các phe phái trong nội bộ đảng.

Điều này được thể hiện qua việc chỉ có một ứng viên cho ghế chủ tịch nước và người này “được bầu” với đa số phiếu.

Trước đó, hôm 11 Tháng Mười, mạng xã hội dấy lên bàn tán khi ông Lương Cường bất ngờ qua Bắc Kinh gặp ông Tập Cận Bình, chủ tịch Trung Quốc.

Một số ý kiến cho rằng ông Cường thăm Trung Quốc để cậy nhờ ông Tập “chuẩn thuận” ghế chủ tịch nước Việt Nam cho mình.

Ông Tô Lâm (bìa phải) và ông Lương Cường (thứ nhì, phải qua), tại một sự kiện của Mặt Trận Tổ Quốc Việt Nam. (Hình: Chính Phủ)

Từ vài tháng nay, trên mạng xã hội có nhiều ý kiến cho rằng ông Lương Cường, cựu chủ nhiệm Tổng Cục Chính Trị Quân Đội Việt Nam, là ứng viên sáng giá cho ghế chủ tịch nước, đại diện cho phe quân đội để “cân bằng quyền lực” trong hàng “tứ trụ” với phe công an của ông Tô Lâm.

Ba ngày trước phiên họp của Quốc Hội, Facebooker Hoàng Dũng, người có nguồn tin về đấu đá phe phái trong nội bộ đảng CSVN, bình luận trên trang cá nhân: “…Trong trường hợp Lương Cường vẫn cứ cố để đòi ghế [chủ tịch nước] thì nhất định thành công và chúng ta lại có một kỳ họp Quốc Hội bất thường mới vài tháng sau đó.”

Ông Hoàng Dũng ám chỉ ông Lương Cường sẽ không tại vị được lâu trên ghế chủ tịch nước và bị buộc phải ra đi theo kiểu “xin thôi chức vụ do chịu trách nhiệm của người đứng đầu,” tương tự hai người tiền nhiệm Nguyễn Xuân Phúc và Võ Văn Thưởng. (N.H.K) [kn]

Tô Lâm mất ghế chủ tịch nước cho Lương Cường

Gepost door op Geen opmerkingen:
Abonneren op: Posts (Atom)