Thứ ba, 29/7/2014 | 16:08 GMT+7
Món thịt mèo Việt Nam gây sốc trên báo Pháp
Phóng viên hãng tin Pháp AFP cho rằng người ta hiếm khi nhìn thấy lũ mèo lang thang trên đường phố Hà Nội bởi chúng biến thành món ăn trên bàn nhậu, sau khi rơi vào tay những kẻ bắt trộm.
Người Việt Nam thích uống bia kèm món nhắm "tiểu hổ". Ảnh: AFP
|
Tại một nhà hàng khiêm tốn cạnh quán rửa xe ở trung tâm Hà Nội, một con mèo đã sẵn sàng lên thớt cho các thực khách đói bụng. Họ dìm chết nó, cạo sạch lông, thui qua một lần nữa để loại bỏ hết lông rồi xào tỏi.
“Rất nhiều người ăn thịt mèo. Nó là một món mới lạ”, chủ nhà hàng tên To Van Dung, 35 tuổi, nói.
Việt Nam cấm buôn bán kinh doanh thịt mèo, nhằm khuyến khích người dân nuôi mèo để ngăn chặn chuột sinh sôi trong thủ đô. Thế nhưng, vẫn có hàng chục nhà hàng phục vụ món thịt mèo tại Hà Nội. Ta hiếm khi nhìn thấy mèo lang thang ngoài phố, bởi chủ nhân của chúng buộc phải nhốt lũ mèo trong nhà, vì lo sợ chúng sẽ rơi vào tay những tên trộm mèo.
Nhu cầu tiêu thụ thịt mèo ở các nhà hàng lớn đến nỗi nguồn thịt thỉnh thoảng được nhập lậu từ biên giới với Thái Lan và Lào. Người ta thích ăn thịt “tiểu hổ” vào đầu tháng âm lịch, còn thịt chó chỉ được ăn vào cuối tháng.
“Tôi biết người Mỹ và người Anh không ăn thịt mèo. Nhưng chúng tôi thì có”, ông Nguyen Dinh Tue, 44 tuổi, vừa nhai một miếng thịt mèo rán vừa nói. “Tôi không giết mèo! Nhưng ở đây người ta có bán nên tôi muốn ăn. Chúng tôi ăn mọi thứ”.
Chủ nhà hàng nói chưa bao giờ gặp rắc rối với pháp luật. Anh mua mèo từ các lái buôn, thỉnh thoảng kiểm tra nguồn gốc của chúng. Hôm nào đông khách, nhà hàng của anh Dung có thể phục vụ liên tục khoảng 100 người.
Đầu bếp đang tẩm ướp gia vị cho món thịt mèo. Ảnh: AFP
|
Người Việt Nam có thói quen ăn thịt động vật nuôi là do hoàn cảnh, ông Hoang Ngoc Bau, một cựu chiến binh cho biết.
“Đất nước chúng tôi trước đây nghèo vô cùng, chiến tranh kéo dài nhiều năm. Chúng tôi ăn mọi thứ để tồn tại”, ông nói. “Côn trùng, chó, mèo, thậm chí cả chuột… đều là món ăn quen thuộc”.
Ông Bau quyết định trở thành bác sĩ thú y sau khi con chó nhà cứu ông khỏi rắn độc cắn khi ông còn bé. “Kể từ đó, tôi mắc nợ loài chó”, người đàn ông 63 tuổi nói.
Cũng như ông, nhiều người yêu động vật khác cho rằng thú cảnh là những người bạn lý tưởng.
Xã hội và văn hóa Việt Nam đang thay đổi đáng kể, ngày càng có nhiều người yêu quý và nuôi nấng động vật. Tuy vậy, từ bỏ thói quen ăn thịt động vật đã tồn tại hàng chục năm là một điều không dễ. Người nuôi thú cảnh phải chiến đấu để bảo vệ thú cưng của mình khỏi cái nồi sôi sùng sục.
Ông Báu cho biết không có nơi nào chuyên nuôi chó mèo để lấy thịt. Trên thực tế, tất cả những con thú nhốt trong nhà hàng đều bị bẫy trộm.
Le Ngoc Thien, một đầu bếp chuyên nấu thịt mèo ở Hà Nội, cho biết anh nuôi mèo như thú cảnh, nhưng khi nó đủ tuổi anh sẽ giết thịt và lại nuôi một con khác. “Khi những con mèo của tôi đến tuổi, chúng tôi sẽ thịt chúng đơn giản là vì theo truyền thống, một con mèo già phải bị giết đi và thay thế bằng con non hơn”, anh nói.
Anh cho biết đã rất ngạc nhiên khi mới làm việc ở đây bởi nhiều người thích ăn thịt mèo và dường như nhu cầu tiêu thụ thịt mèo tăng mỗi năm. “Người ta thích ăn thịt mèo hơn thịt chó bởi thịt nó mềm và ngọt hơn”, Thien nói.
Một con mèo thường có giá từ một triệu đến một triệu rưỡi đồng, tùy cân nặng và độ tuổi. Nhiều chủ vật nuôi không dám cho thú cưng tự do lang thang bên ngoài bởi nguy cơ rình rập khắp nơi. Phuong Thanh Thuy, một chủ nhà hàng ở Hà Nội, cho biết cô nuôi mèo để bắt chuột nhưng thường xuyên phải mua thêm mèo.
“Gia đình tôi rất buồn, chúng tôi dành nhiều công sức nuôi lớn lũ mèo. Vì vậy, khi mất đi một chú mèo, chúng tôi thực sự xót xa”, cô nói khi đôi mèo mới mua đang vờn nghịch dưới chân.
Hồng Hạnh (Theo AFP)
http://vnexpress.net/tin-tuc/the-gioi/mon-thit-meo-viet-nam-gay-soc-tren-bao-phap-3023677.html
Thứ sáu, 7/11/2014 | 09:55 GMT+7
Báo Mỹ mô tả thủ đoạn trộm chó ở Việt Nam
"Trộm chó để bán cho các lò giết mổ vốn đã là một điều ghê tởm. Những tên trộm giờ đây còn phát minh một loại vũ khí nguy hiểm khiến cho hành vi của chúng trở nên chóng vánh và khó phát hiện hơn", báo Mỹ Global Post mô tả nạn trộm chó ở Việt Nam.
Thịt chó được bày bán rất phổ biến trên các con phố ở Hà Nội. Ảnh: AFP
|
Các nhóm trộm chó thường bán lại con mồi mình câu được cho các lò giết mổ thịt với giá từ 5 đến 10 USD (hơn 200 nghìn đồng) mỗi con. Nhiều người Việt rất thích ăn thịt chó nướng được bày bán hợp pháp ở các hàng bên lề đường.
Tuy nhiên, để trộm chó trên đường phố đòi hỏi cả máu liều lẫn sự khéo léo. Đó là một kỹ thuật cần có sự phối hợp giữa hai người: một người lái xe máy, còn người kia, ngồi phía sau, cầm một cái thòng lọng bằng kim loại thô sơ. Cổ của con chó sẽ bị ngoắc vào trong thòng lọng và con vật bị kéo lê đằng sau chiếc xe đang phóng đi.
Một tên trộm chó từng kể lại mánh khóe trên một tờ báo Việt Nam rằng: "Tôi sẽ kéo lê con chó tử 5 đến 7 mét cho đến khi nó kiệt sức, sau đó tôi bịt mõm nó bằng băng dán, cột 4 chân nó lại và nhốt nó vào cái bao. Mọi thứ phải diễn ra nhanh gọn mà không gây ra bất cứ tiếng động nào".
Các khẩu súng gây choáng thường có những lợi thế mà thòng lọng không có được. Chúng cho phép các tên trộm nhanh chóng và lặng lẽ thu phục những con chó nhà hoặc chó hoang.
Để tạo ra loại vũ khí này cần có một thanh kim loại nhọn nối điện với ắc quy của xe máy. Thanh này sau đó được cố định với một sào gỗ dài và được dùng để gây choáng đến mức con chó phải quy phục.
Những kẻ trộm chó luôn cần có tốc độ và sự nhẹ nhàng. Nếu bị bắt, chúng có thể bị cả một khu dân cư phẫn nộ đánh đến chết. Câu chuyện và những tên trộm chó bị người dân địa phương xử lý tràn ngập các mặt báo ở Việt Nam thời gian gần đây. Trong hai năm qua, có ít nhất 15 người đã tử vong sau những vụ "đánh hội đồng" lên đến hàng trăm người, có cả người già.
Ở những vùng nông thôn, các con chó được xem như lính gác cổng, ở thành phố, ngày càng có nhiều gia đình nuôi chó làm thú cưng. Một số người còn xem chó như những thành viên trong nhà. Số khác xem chúng là vật nuôi. Do đó, họ rất căm ghét những kẻ lẻn vào làng và ăn trộm chó.
Những đám đông bắt trộm chó thường rất ngoan cố. Hồi tháng ba, khi hai tên trộm bị hàng trăm người bao vây và đánh chết ở một tỉnh miền trung Việt Nam, cảnh sát đã bắt giữ 10 người vì hành vi này. Tuy nhiên, những người còn lại rất phẫn nộ và cho rằng xử lý trộm chó là hành động chính đáng. Gần 70 người đã ra thú tội, trong đó có những người hơn 80 tuổi, và thách cảnh sát bắt giam tất cả họ.
Những con chó bị nhốt trong lồng trên xe tải để chờ chuyển qua biên giới Thái - Lào sang Việt Nam. Ước tính có khoảng 1.000 con chó bị buôn lậu qua đây mỗi đêm. Ảnh: GlobalPost
|
Luật pháp Việt Nam đang khá dễ dàng với trộm chó. Trộm cắp tài sản có giá trị dưới 2 triệu đồng thì không phải ngồi tù. Nếu được bàn giao cho công an, những kẻ này có thể được tha bổng bằng cách nộp phạt.
Một phần đáng kể lượng thịt cho ở Việt Nam có nguồn gốc từ Thái Lan, nơi việc ăn thịt loài vật này là điều cấm kỵ. Việc buôn lậu chó từ Thái sang cũng không bị xử lý gắt gao. Những kẻ buôn lậu chỉ đối mặt với tội trốn thuế hoặc không tiêm vắc xin cho vật nuôi, trong khi luật hành hạ động vật không được áp dụng. Một nghị sĩ Thái Lan từng thừa nhận: "Chưa có một cuộc trấn áp vì các quan chức và cảnh sát, tất cả bọn họ đều nhận hối lộ".
Vì cảnh sát chẳng đả động gì, những người dân tức giận đành phải tự ra tay với những tên trộm chó bằng việc "đánh hội đồng". Và khi những vụ xử lý trộm chó ngày càng tăng, những tên trộm phải tự vũ trang tinh vi hơn. Những khẩu súng điện hoặc súng gây choáng tự chế phục vụ cho hai mục đích. Chúng vừa dễ dàng thu phục các con mồi vừa có thể gây nguy hiểm cho những người đuổi theo.
Tất nhiên là trừ khi những vũ khí trên rơi vào tay của đám đông giận dữ. Một video được quay ở Việt Nam đầu năm nay cho thấy, một nghi phạm trộm chó bị những người dân làng dí chính súng điện tự chế của y vào người. Sau vài tiếng thét lên đau đớn và những cú đá vào đầu, y nằm co rúm, bất động bên bao tải đựng con chó mà y câu được.
Anh Ngọc
http://vnexpress.net/tin-tuc/the-gioi/cuoc-song-do-day/bao-my-mo-ta-thu-doan-trom-cho-o-viet-nam-3103556.html
Thứ hai, 25/8/2014 | 20:01 GMT+7
Nạn trộm chó quý ở Việt Nam lên báo nước ngoài
Những kẻ trộm chó thường là loại đang khát tiền, và những con chó quý thuần chủng hẳn nhiên là mối kiếm lợi nhanh chóng, tạp chí Diplomat của Nhật viết về những hành vi trộm cướp chó đầy bạo lực và nguy hiểm ở Việt Nam.
Chủ nuôi chơi đùa cùng những chú chó đắt tiền tại một công viên ở Việt Nam. Ảnh: The Diplomat
|
Những chú chó xù, Husky, và Labrador đang chơi đùa trên thảm cỏ khi những tia nắng mặt trời cuối cùng xuyên qua tán lá. Mặc dù khác loài, tất cả những chú chó này có một điểm chung, chúng đều là chó thuần chủng đắt tiền. Điều này khiến chúng được nhiều chủ nuôi khá giả ưa chuộng, đồng thời cũng trở thành mục tiêu của các băng nhóm trộm chó.
Mặc dù việc trộm chó nghe giống ý tưởng của một bộ phim hơn là đời thực, trong thực tế, đây đang là vấn đề nhức nhối. Những người nuôi chó ở Việt Nam không chỉ lo lắng về sự an toàn của vật nuôi, mà còn lo sợ trước hành vi táo tợn và bạo lực của các băng nhóm trộm chó. Chủ nuôi bị đòi số tiền lên tới 700 USD để chuộc lại chó của mình.
Mặc dù việc trộm chó nghe giống ý tưởng của một bộ phim hơn là đời thực, trong thực tế, đây đang là vấn đề nhức nhối. Những người nuôi chó ở Việt Nam không chỉ lo lắng về sự an toàn của vật nuôi, mà còn lo sợ trước hành vi táo tợn và bạo lực của các băng nhóm trộm chó. Chủ nuôi bị đòi số tiền lên tới 700 USD để chuộc lại chó của mình.
"Càng ngày càng có nhiều người yêu thích chó thuần chủng", Hisui Kobayashi, một người sống tại Hà Nội, và là nạn nhân gần đây của nạn trộm chó, cho biết. "Do tầng lớp trung lưu ở Việt Nam đang gia tăng, những chú chó thuần chủng hoặc chó lai đắt tiền được coi là thứ xa xỉ phẩm để thể hiện đẳng cấp", cô nói thêm. Trước kia, khi Kobayashi nhận nuôi một chú chó giống Husky gốc Siberia. Hiện giờ, có thể dễ dàng bắt gặp một vài nhóm chủ nuôi trong các công viên ở Hà Nội vào buổi tối. Họ gặp gỡ để cho thú cưng cùng nhau chơi đùa, đồng thời là một cách "khoe" những giống chó đắt tiền, giống càng hiếm thì càng có giá trị.
"Phần lớn những vụ trộm đều nhằm mục đích bán cho các quán thịt chó", Marilyn Drinkwater, phó chủ tịch của Friends of Happy Pet Clinic, một tổ chức nâng cao nhận thức về động vật tại Hà Nội, nói. "Nhưng khi chó thuần chủng được ưa chuộng, ngày càng xảy ra nhiều vụ trộm để tống tiền. Những tên trộm thường trong cảnh 'khát tiền', và những chú chó có giá trị là mối kiếm lời dễ dàng". Với số tiền chuộc lên đến hàng trăm USD, các đối tượng này kiếm được một khoản tiền đáng kể, đặc biệt khi so sánh với mức lương trung bình hàng tháng của người dân Việt Nam là 185 USD.
Nỗi lo ngại và tin tức về các vụ trộm đang lan truyền trong cộng đồng nuôi chó trên khắp Việt Nam. Bất kỳ chủ nuôi nào cũng biết những câu chuyện đáng sợ, nhiều truyện trong số đó được kể đi kể lại. "Bạn phải luôn đề phòng, những tên trộm đi xe máy và hành động ngay trên đường", một chủ nuôi cho biết. "Tôi nghe nói có người bị gãy ngón tay khi bị bọn trộm giật chó ngay trên tay", một người khác nói. "Anh đã nghe tin các thanh niên bị sát hại khi cố gắng giải cứu những chú chó bị trộm chưa?", một người hỏi.
Hồi tháng 6, ba thanh niên đã thiệt mạng khi truy đuổi một băng trộm chó tại thành phố Hồ Chí Minh. Những tên "cẩu tặc" bán chó cho các nhà hàng và cơ sở giết mổ với giá khoảng 200.000 đồng.
Nỗi lo ngại và tin tức về các vụ trộm đang lan truyền trong cộng đồng nuôi chó trên khắp Việt Nam. Bất kỳ chủ nuôi nào cũng biết những câu chuyện đáng sợ, nhiều truyện trong số đó được kể đi kể lại. "Bạn phải luôn đề phòng, những tên trộm đi xe máy và hành động ngay trên đường", một chủ nuôi cho biết. "Tôi nghe nói có người bị gãy ngón tay khi bị bọn trộm giật chó ngay trên tay", một người khác nói. "Anh đã nghe tin các thanh niên bị sát hại khi cố gắng giải cứu những chú chó bị trộm chưa?", một người hỏi.
Hồi tháng 6, ba thanh niên đã thiệt mạng khi truy đuổi một băng trộm chó tại thành phố Hồ Chí Minh. Những tên "cẩu tặc" bán chó cho các nhà hàng và cơ sở giết mổ với giá khoảng 200.000 đồng.
"Những chàng trai đã tử vong chỉ vì bọn trộm muốn kiếm 10 USD", Drinkwater nói. "Những người này đang ăn cắp đồ của người khác. Cho dù đó là một chiếc điện thoại hay một con chó, họ là những tên trộm và cần phải chịu trách nhiệm về hành vi của mình", ông nói thêm.
Khi chứng kiến những chú chó chơi đùa trong công viên đầy nắng, thật khó để tưởng tượng ngoài niềm vui, những chủ nuôi còn có bao nhiêu lo âu. "Tôi thực sự không biết phải làm gì để giải quyết vấn nạn", Kobayashi nói. "Nhưng tôi khuyên người nuôi chó luôn phải trông chừng vật nuôi thật cẩn thận", cô nói thêm.
Khi chứng kiến những chú chó chơi đùa trong công viên đầy nắng, thật khó để tưởng tượng ngoài niềm vui, những chủ nuôi còn có bao nhiêu lo âu. "Tôi thực sự không biết phải làm gì để giải quyết vấn nạn", Kobayashi nói. "Nhưng tôi khuyên người nuôi chó luôn phải trông chừng vật nuôi thật cẩn thận", cô nói thêm.
Ông Drinkwater cũng đồng ý với cô. "Bạn có thể nghĩ bạn đã đề phòng tốt, nhưng những tên trộm hành động rất nhanh. Bạn chỉ sơ sẩy trong một giây là chó của bạn đã bị đánh cắp mất rồi".
Vũ Thảo (Theo The Diplomat)
http://vnexpress.net/tin-tuc/the-gioi/cuoc-song-do-day/nan-trom-cho-quy-o-viet-nam-len-bao-nuoc-ngoai-3035736.html
Geen opmerkingen:
Een reactie posten